2320、军粮采购招标（之前的章节数写错了目前是2320章） (第1/3页)

    帝都红桥茶馆，一群士绅正在喝茶聊天。

    帝都的茶馆可不是清朝才有的，大明就已经有很多了。

    明代开国皇帝朱元璋在洪武二十四年颁布诏令，罢造工艺复杂、成本高昂的龙团茶，推广简便的散叶茶，直接降低了茶叶成本与饮茶门槛。

    普通人只需一撮散茶用热水冲泡即可饮用，这场“饮茶平民化”运动为帝都茶馆行业兴盛扫清了障碍。从此茶肆（明代称茶轩）开始真正走进平民百姓生活，茶馆的数量从明代起明显增多。

    明成祖迁都北平后，茶水行业开始以大碗茶为核心平民业态，卖大碗茶属于明代北京商业32个“以微资觅微利”的轻本钱行业之一，归入蒸作行，需获得官方许可才可售卖。

    这类业态成本极低，大多没有固定门面，多是摆摊支棚或挑担沿街叫卖，主打路人解渴，茶叶质量偏低、以煮茶为主。

    随后几朝逐步发展出专门的茶食铺子。明代北京共有132行商业，仅茶食铺这一行当，就有30多家，其中红桥茶馆规模宏大，从明代一直经营到清末，兴盛超过三百年，是明代就存在的大型茶馆代表。

    明代北京茶馆已有初步的分布倾向，核心分布规律，一直延续至清代：外城商业区是主要聚集区，尤其是外城西区（宣武门外、正阳门外、天桥、菜市口一带的商业区域）分布最为集中，内城和郊区仅有少量分布。

    “老吴你们听说了吗，这一次京营出兵，粮饷不在从海运仓和北新仓划拨了，而是向社会采购。”大德通的老板韩有道放下茶碗说道。

    “听说了，这几天全城都在议论这事儿，不过现在是荒年，粮价都涨上天了，皇后娘娘的招标会可不会给市场价，估计没人去投标。”盛昌号的林老板说道。

    “兄弟，你的消息不够灵通啊，这一次皇后娘娘把呢绒的配额和招标绑在一起了。每十担军粮配售一匹呢绒或者三匹毛料呢。如果能提大宗还可以配售长芦盐场的盐引。”

    

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