第446章 得整点新花样了 (第1/3页)

    清晨，九十四号院。

    天刚蒙蒙亮，沈砚早早起身，披上厚实的外套，推门踏入厨房。

    案板上，放着一个粗瓷大海碗，里头装的正是昨晚特意留出的板栗红烧肉的浓汤。

    经过一夜的低温放置，这浓汤已经凝结成了红亮诱人、颤巍巍的肉冻，晶莹剔透的冻子里，还裹着炖得酥烂的碎肉和金黄的板栗渣，透着股勾人的肉香。

    沈砚利索地生火热锅，铁锅烧至冒出青烟，淋入一勺底油，切得细碎的葱姜末直接下锅爆香。

    “哧啦——”

    葱姜的辛香味一激，满屋子都是香气。

    沈砚端起海碗，将一整碗肉冻全倒进锅里，遇热的肉冻迅速化开，浓郁的汤汁在锅底翻滚冒泡。

    沈砚舀了一瓢清水兑入锅中，盖上锅盖大火烧开。

    趁着烧汤的功夫，他转身从面缸里舀出一碗雪花粉，加水揉成面团，在案板上擀成薄饼，另起一锅，干烙出几张带着焦斑、麦香扑鼻的面饼。

    沈砚手起刀落，三两下就把面饼切成均匀的细丝。

    此时，锅里的肉汤正“咕嘟咕嘟”地冒泡。

    沈砚抓起饼丝，一股脑下入锅中，饼丝迅速吸饱了红亮鲜甜的肉汁，变得油润透亮，看着就馋人。

    秦雪穿戴整齐，顺着香味走进了堂屋，她刚拉开椅子坐下，沈砚端着两大碗冒着热气的肉汤饼丝从厨房出来。

    “快吃，趁热。”沈砚把大海碗推了过去。

    秦雪没客气，拿起筷子挑了一大口饼丝送进嘴里。

    浓郁的酱香混着板栗的甜糯，让人满口生津，饼丝外表滑溜，内里却还保留着一丝筋道，这饼丝吸足了肉汤的精华，简直绝了！

    她大口大口地吃着，额头和鼻尖很快冒出一层细汗。

    “这饼丝，可一点不比昨晚的红烧肉差！”秦雪连汤带水吃了个干净，浑身暖洋洋的，早起的寒气散了个干净，整个人都舒坦极了。

    两人吃饱喝足，推着自行车出门。

    刚跨出九十四号院的门槛，迎面就撞见一个人影从胡同口的公共厕所里走出来。

    是贾东旭，他顶着两个黑眼圈，耷拉着眼皮，缩着脖子，双手死死揣在袖管里，满脸的苦相。

    昨晚沈家炖板栗红烧肉，那股子霸道的肉香顺着墙头全飘进了贾家，贾东旭啃着拉嗓子的干窝头，闻着那味儿，馋得半宿没合眼。

    满脑子都是肥腻流油的大肉块，越想越

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