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第331章:烧尾宴 (第1/3页)
众多御厨纷纷忙碌起来,赵仁需身为主厨,除了要负责几道主菜外,还要对厨房内的其他
厨师和他们的菜品进行监督。
岩是让会吃的人看,琼华岛的厨房是伯会口水自流,九位御动同厨一吴,就连打下主切菜
配莱的墩子都是仿膳饭庄的御厨们带出来的大厨,而厨房内更是山珍海味齐聚一堂
不过,很快御厨们就发现,他们做的几道菜深有意味。
做了十年御厨的罗福贵主要负责点心制作,他吩咐自己的弟子准备配菜时来到赵仁斋身旁
,小声疑惑道:“这菜式也不是清廷八珍啊?
所谓清廷八珍,意指大金国宫廷的八种山珍海味,而且还细分为山八珍’、“海八珍
上八珍”、下八珍等。
万膳饭庄的前子们本就06出自北平府宫廷,做的最拿于的,目然是清廷八珍,但今白这
莱式,罗福贵只是看了自己负责的几道点心,就看出来了虽然也是北味宫廷莱,却不是清廷菜
另外一名满头口发包暴在厨师帽下的老御厨洗了洗于也走了过来,胡子版了版,同样疑惑
问道:“侯,赵主前,您是和周管家沟通交流讨的,这菜品佛们个老家伙都看不值啊。
"是啊是响,你看看找看还有巴蜀的麻婆豆腐呢。
我这还有淮扬菜的狮子头!“
我负责的是闽菜的佛跳墙。
几位御厨纷纷抽空看了过来
赵仁斋好歹也是五十多岁的人了,哪里不知道这些老人精一
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